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RAW FOOD & ORGANIC RECIPE ローフード、ヴィーガン、オーガニックレシピ

“LLMPオリジナルレシピBOOK”

待望のLLMPオリジナルレシピBOOK!

LLMPが国内外で活躍する多くのローフーディストに提供していただいたプレゼントレシピや季節のレシピ、そしてLLMPオリジナルのローフードレシピを一挙集結!

LLMPがご提案させていただく、ローフード&ヴィーガン&オーガニックのレシピです。
毎日のヘルシーなオーガニック生活に新しい風を。
ローフード、ロースイーツ、マクロビオティック、ベジタリアン、ヴィーガン、野菜料理、グリーンスムージー、スーパーフードダイエット・・・etc
ローフード&ヴィーガンなオーガニックライフが楽しくなるナチュラルなレシピばかり。
是非、お試しください。

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Organic & Holistic Life Store KARMA ORGANICS カルマオーガニックス 店舗・カフェのご案内

ローフードカフェ カルマオーガニックス

KARMA ORGANICS(ローフードカフェ&ジュースバー、ローフード+ヴィーガン+オーガニック食材)
 沖縄にあるローフード+オーガニック食材専門店&カフェです。ローフード&スーパーフード、ロースイーツ、ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビオティックなどに適した質の良い食材を取り揃えています。ジュースバーではグリーンスムージーやジュース、アサイーボウル、ナッツミルク、ローパスタ、ロースイーツ等をお楽しみいただけます。
沖縄県中頭郡北中城村安谷屋1468-4 2F
OPEN:11:00〜17:00
営業日:日、月、火、水
TEL:098-989-4861 (LIVING LIFE MARKETPLACE)

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ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACEについて

私達は2009年の3月にオーガニック食材(食品)、スーパーフード&ローフード食材、ヴィーガン(ビーガン)&ベジタリアン食材、ヨガ&アーユルヴェーダなどに関連する商品を販売し、ナチュラルでヘルスコンシャスなホリスティックライフスタイルを提案するお店としてオープンしました。
オープン以来、LLMPの愛称で親しまれ、多くのナチュラル&健康志向の方々に愛されるお店として沖縄を拠点とし、オンラインショップでの通販・卸売での販売に加え、実店舗のカフェ&ジュースバー KARMA ORGANICS (カルマオーガニクス)を展開しています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、 実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えています。
そして、日本国内、どこででもオーガニック食材やスーパーフード&ローフード食材、ヴィーガン&ベジタリアン食材などの自然食品が手に入るような、 そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと目標を掲げています。

ローフード&スーパーフードとは
ローフードとは、可能な限り熱を加えず、栄養素や酵素を取り入れる食べ方です。
野菜や果物を可能な限りRAW(生)の状態、あるいは低温加工し、よりナチュラルな状態で食べることで、多くの栄養素を摂りいれる事ができます。
熱に弱いといわれる酵素も摂取することが可能です。
また、発酵食品はリビングフードと云われ、ローフードと同じく、酵素を摂取出来る食べ物として積極的に取り入りえる事を推奨されています。
スーパーフードとは、一般の食品よりも栄養価に優れた食べ物のことを指しています。
クロロフィル、ビタミン、ミネラル、必須脂肪酸、必須アミノ酸などが突出して多く含まれており、アンチエイジングやデトックスに最適な食品とされ、ダイエットにも効果的だと云われ、多くのモデルや女優などのセレブリティにも愛されています。
近年では、ココナッツオイル、ココナッツウォーター、チアシード、マキベリー、カカオ、マカパウダー、スピルリナ、ビーポーレン、ヘンプシードナッツ、モリンガ、ゴジベリー(クコの実)、アサイー、ノニジュースなどがスーパーフードとして非常に人気があります。

ヴィーガン(ビーガン)&ベジタリアンとは
よりヘルスコンシャスで環境にも負担のかからない食べ方としてヴィーガン(ビーガン)やベジタリアンというスタイルを実践する人が増えています。
ヴィーガン(ビーガン)とは動物性食品を摂らない食べ方で、肉、魚はもちろんのこと、乳製品や卵の摂取も控えます。
また、思想によっては皮製品を身につけない、余計な動物の殺傷はしないという考えの元、実践している方もいます。
ベジタリアンとは、基本的にはお肉を食べないことを云い、フルータリアン(木の実・果物・ナッツ類・木になる野菜以外は食べない)、ラクト・オボ・ベジタリアン(肉魚は食べないが乳製品や卵は摂る)、ペスコ・ベジタリアン(肉、卵、乳製品は食べないが、魚介類は摂る)、セミ・ベジタリアン(肉をなるべく食べないようにしている人)、マクロビオティック、ナチュラルハイジーンなどスタイルは様々です。
近年では、厳格なスタイルを実践する人も増加する傾向にあるのですが、昔に比べ敷居が低くなりより多くの方が気軽に楽しくとりいれられる傾向になってきています。
また、ヴィーガン(ビーガン)やベジタリアンのレストランや食材店も増えています。
ヴィーガン・ベジタリアンというと、難しく考えてしまいがちですが、完璧にこなすことは目的ではなく、少しでもいいので試してみる、長く続けることで身体や心に変化が訪れます。
そして、ヴィーガン(ビーガン)やベジタリアンの世界を知ると、何よりもそのお料理の美味しさやレシピのバリエーションに驚くことでしょう。

アレルギー対応食品
現代社会では、小麦、卵、乳製品、大豆、グルテンなど、食べ物アレルギーを持つ方が増えつつあります。
アナフィラキシーショックなどを起こす重篤な症状の方から、遅延性アレルギーなど様々です。
やはり症状を抑えるためには、除去食をすることが必要です。また、ホリスティックな観点からライフスタイルや体質改善を目指し、免疫力を高める事も重要です。
除去食に役立つアレルギー対応食品やグルテンフリー食材、免疫力を高める食事・レシピ、体質改善のためのライフスタイルの提案などをブログで紹介しています。

ヨガ&アーユルヴェーダ
古来からインドやスリランカで伝えられてる、ヨガ&アーユルヴェーダ。
LLMPではその古代の叡智を現代のライフスタイルに組み合わせて、より良い暮らしを目指すことを提案しています。
ハーブ(野草)の力や自然治癒の力、人間の身体の無限の営みを考えた時に、ヨガとアーユルヴェーダにたどり着きました。
自然界との繋がりを感じ、深い呼吸をし、身体や頭をより柔軟に保つことで得られる最高の心地よさを知ることで、現代社会を生き抜く力を身につけられるのだと感じています。

[LIVING LIFE MARKETPLACE コンセプト『今、なぜオーガニックなのか』]