ヒジキ - HIJIKI SEAWEED / ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE

OKINAWA DRIED HIJIKI - ヒジキ.JPG

沖縄県産　天然ひじき　

汚染の少ない、沖縄の美しい海で育った天然のヒジキは燦々と輝く太陽の恵みを受けて黒々と成長し、食感はぷりぷりとコシがあり、他ではなかなか味わえない、風味と美味しさを食卓に届けてくれます。
年に数回限られた時期にしか収穫できない希少価値の高い、素晴らしい沖縄の天然ヒジキです。沖縄以外の地域ではなかなかお目にかかることができません！

ヒジキの栄養価は高く、可食部100ｇあたり、カルシウムが牛乳の約12倍。食物繊維がごぼうの約7倍。鉄分が鳥レバーの約6倍。また、他にも亜鉛、マグネシウム、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、フコイダンやフコキサンチンといった多糖類もなども多く含み、バランスの取れた栄養食品といえます。

定番の煮物にしてもご飯と一緒に炊いてももちろん美味しいですし、水で戻してそのままサラダやスープなどに入れても大変美味しくいただけます。

沖縄生まれの自然のままの海藻を是非ご堪能下さい。



40g ￥460（税込）





ヒジキに関する厚生労働省の発表

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