ＬＬＭＰ 季節のレシピ 2011 春 - LLMP SEASONAL RECIPE SPRING 2011/ ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE

～シンヤチエのご紹介～
CHICHI RAW
ピュアな食べ物が私たちに与えてくれるもの
力 (Prana) 　喜び (Bliss) 　光 (Radiance)
からだの中から楽しくハッピーにあなたを輝かせていくお手伝いをします

シンヤチエ Chie Shinya／スピリチュアル・ローフードインストラクター、ヴィーガンシェフ、フードコラムライター、レシピクリエーター。

●　１９９６～２００３年
小さな頃から、やっていたモデル業の関係で単身で東京に上京。
幼い頃からアメリカのミュージック文化や６０‘sカルチャー、アートに興味をもつ。

●　２０００年
２０００年ミレニアムをきっかけに、アメリカのベジタリアにズムに興味を持ちベジタリアンになると決断。

●　２００１年
気功を体験し、生まれて始めて自然治癒の力、ナチュラルヒーリングを体験する。
この頃から、クリスタルヒーリングや、ヨガ等、に興味を持ち始める。

●　２００２年
アメリカ、カリフォルニアに渡米。色々な出会いの中、ZILLAというコロラドのバンドと出会い、仕事で全米をバスツアーで回る。アメリカの色々な土地を回る中、ベジタリアンのフードカルチャーや、たくさんのベジタリアンの人に出会い、インスパイアされる。カリフォルニアで、ローフードのコミュニティーの事を知り、興味を持ち始める。ファスティング（絶食）や、ヒーリングフードの事を知り、ヨガ＆食事改善で、デトックスを生活に取り入れ始め、ローフードを独自で実践し始める。

●　２００５年
ローフードを実践する中で、体の変化、精神的な変化を体験し、もっと詳しく勉強したいと思い、アメリカ アリゾナ州 パタゴニアのツリーオブライフリジュビネーションセンター ( Tree of life rejuvenation center ) にて、ローフードインストラクタープログラムを受講、終了。
大自然の中で、アリゾナのヒーリングスポットの土地のパワーと完全ローフードで、今までにない、心と体の解放、を体験する。

●　２００６年
卒業後アリゾナを発ち、南カリフォルニアに戻る。
アメリカ、ロサンゼルスでクンダリーヨガのグループによって設立されたローフードケータリング”Bliss Bar”でローフード、ヴィーガンフードのメインシェフを務める。サービングしながら数々のヨガイベント、ミュージックイベント,フェスティバル等で西海岸をロードトリップで回る。

chichirawとしてローフードケータリングを始める。アメリカでプライベートシェフとしても活動。

●　２００３年～
クンダリーニヨガに出会い、自己との生まれ変わりを体験。ヨガと食、トータルライススタイルというテーマに食事からだけではなく、メンタルや精神的な所からも。変わっていく自分を体験。体のヒーリングや、自然治癒というのも一緒に考え、食もヨガも両方ともを入れまじながらの生活を送る。

●　２００９年～
現在日本に帰国滞在し、全国で、料理講師を務め、ローフードワークショップ、お料理教室を行い、ローフード＆ヨガリトリート等のイベントも行っている。
ヴィーガンレストラン ” ROOTS CAFE ” をプロデュース、日本初のベジタリアンマガジン “Veggy steady go(ベジーステディーゴ）” や数々の女性誌のフードコラムライター、レシピクリエイターとして出筆活動中。