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RAW FOOD RECIPE - ローフードレシピ集へ
LLMP 季節のレシピ 冬＆クリスマス 2011
- LLMP Seasonal Recipe Winter & Christmas 2011 -
ＬＬＭＰがお届けする季節のレシピ for CHRISTMAS 2011
今回のゲストシェフはアメリカでローフードや酵素栄養学を本格的に学び、
ローフードの知識と技を伝えるエバンジェリスト、“ＭＩＭＩ”
そしてフォト＆スタイリングはローフードを取り入れた
心を豊かにするライフスタイルの提案を得意とする
ライフスタイルプロデューサー [Deux Ailes Blanches] “ＡＳＡＭＩ”
２人のコンビネーションで出来上がったクリスマスの提案は今年最高のギフト。
クリスマスにとっておきのレシピと
とっておきのスタイリングで
素敵なあの人を、ゴージャスにおもてなししよう。
使用食材：
・フレッシュデーツ
・バニラパウダー
・ヒマラヤピンクソルト
・ココナッツオイル
・生味噌
・生醤油
・バリアーニオリーブオイル(お好みのオイル）
・スペイン産アーモンド
・ウォルナッツ
など
～クリスマススイーツのボーナスレシピ～
ＭＩＭＩ特製のオリジナルクリスマス ロー・スイーツレシピもプレゼント。
さて、どんなスイーツが待っているかな！？
使用食材：
・ウォルナッツ
・レーズン
・ドライフィグ
・ボルカニックネクター
など
当店にて商品をお買い上げの方にもれなく「ＬＬＭＰ季節のレシピ・ ２０１１ 冬＆クリスマス Recipe by ＭＩＭＩ & Photo by ASAMI」をプレゼント致します。ご購入の際に、備考欄へ「クリスマスレシピ希望」 とご記入下さいませ。2011年 11月15日～12月末 限定レシピ
終了致しました。沢山のご利用ありがとうございました。
クリスマスカラー ロー・ガーリックライス
- Christmas Color Raw Galic Rice -
ナッツフライドチキン
- Nats Fried Chicken -
ロー・エッグノック
- RAW Eggnog -
～ レシピ提供者・MIMIのご紹介 ～
WA-LIVING株式会社 代表取締役社長
米国「Living Light Culinary Arts Institute」
公認グルメローフードシェフ・アドバンスパティシエ及びインストラクター
アドバンスローフード栄養学講師
15年以上、複数の大手外資系企業にてマネージメント業務を含む会社員生活を送る。
2010年、ローフードと出会い、体と心、共に健康になっていく自分を確信。
米国でローフードを本格的に学び、食を通して得た健康、栄養、美容、環境問題、などの様々な情報を皆さんと共有する為、
講演、実演、世界一安心な食のレシピ開発など活動中。
海外でのネットワークを生かし、海外のローフード事情、今後のローフードの可能性などを含むローフードの最新情報も発信中。
2012年、様々なローフードが学べるクラスや、本格的なロースイーツクラスの展開、海外ツアーを企画中。
WA-LIVING /http://www.wa-living.com
～ フォト＆スタイリング ASAMIのご紹介 ～
Deux ailes blanches （ドゥ・エル・ブランシェ）代表
浅見 嘉香 （Ａｓａｍｉ）／ライフスタイルプロデューサー
ドゥ・エル・ブランシェでは、「心を豊かにするライフスタイルの提案」を衣食住遊を通じた角度から 日常を質の良い心地よさに包むためのアイデアを提案することで、クライアント様の輝きを発掘し、魅力を引き上げるプロデュースを、トータルでおこなってます。
・アクセサリーデザイン
・インテリアコーディネート＆スタイリング、デザイン
・フォトグラファー
・おもてなしローフードレッスン
（プロフィール）
２０００年、体調を崩したことから食養に興味を持ち、独学で勉強、実践（実験？）。
３ヶ月で読破した食養の本は５０冊以上。
独自で自分用にアレンジした菜食を実践し、アレルギーと極度の肌荒れを半年で改善。
その後も楽しみながら、美味しくて身体によい食べ方を研究。
２００９年１月１日からローフードを生活に取り入れ
今までの菜食で得られなかった身体の変化に、すっかり魅了されその様子をブログで綴ったところ
ブログを見たまわりの反響やリクエストから、ナチュラルハイジーンをベースに講座を開くこととなる。
その中で誰にでも簡単に取り入れることが出来る日常使いの簡単ローフードを
おもてなしレッスンとあわせて楽しみながらお伝えすることを、ライフワークとして現在活動中。
Deux ailes blanches /http://www.2blanches.com/index.html
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