HOME
about nuts & seeds - ナッツ＆種子 詳細
ナビタスナチュラルズ社
ローカシューナッツ ホールズ（生カシューナッツ）
- Navitas Naturals Raw Cashew Nuts Wholes -
USDA ORGANIC / Koser / RAW 認定品
タンザニア産
カシューナッツほど様々なレシピに使えるナッツは他にないといっても過言ではないでしょう。
ほんのりと甘みがあり、歯触りもやわらかで他のどのナッツよりも食べやすく、
いろいろなお料理に使うことができます。
カシューナッツで作った、ミルク、クリーム、マヨネーズ・・・幅広いレシピに使うことができ、
どれをとってもとてもクリーミーで美味しくいただけます。
そのまま食べてもミルキーな口当たりがなんとも美味で、本当にとまらなくなってしまいます。
ナビタスナチュラルズ社のカシューナッツは粒も大きく、最高の品質です。
なくてはならない貴重なアイテムのひとつになるでしょう！
227ｇ \1,780（税込）
454ｇ \3,180（税込）
- ご存じですか？？？ -
ほとんどのナッツ類は外皮を取り除く段階で、高温処理されることが一般的です。高温処理されたナッツ類はたとえローストはされていなくても、生きた酵素や栄養素は奪われてしまいます。含まれている良質な脂肪分でさえ酷く酸化し、いったん口にすると体内に脂肪として蓄積されてしまいます。
実は生のナッツとして売られていても、本当は生ではないということが多いのが現実です。特に、カシューナッツはとても堅い殻に入っており、その殻には、ウルシオールという（触るとかぶれる）成分が含まれています。この殻を取り除くために高温で茹でたり、オイルで加熱されることがほとんどだそうです。その取り扱いの難しさから、本当の生のカシューナッツが手に入りにくいため、厳格なローフーディストはカシューナッツを避けることも少なくないようです。
Navitas Naturals社はローフードに特化したメーカーなので、その製造工程においても細心の注意をはかり、高温処理を施さず、酸化を最小限に抑えるように、そして酵素や栄養素を壊してしまうことなくカシューナッツを取り扱います。
米国においては「RAW」の認定も受けています。
本当の生のカシューナッツは、そのクリーミーさと美味しさは群を抜いて際立ちます。
今まで作ってきたスイーツも驚くほどなめらかでリッチな味わいに変化します。
自然のうまみをそのまま残した、本当の生のカシューナッツを是非お楽しみください！
この度、LIVING LIFE MARKETPLACEは米国ナビタスナチュラルズ社の
正規販売店の認可を受けました。
まずは、オーガニックのローカカオ製品・カシューナッツをお楽しみ下さい。
ナビタスナチュラルズ社とは？
米国カリフォルニア州発の、上質なオーガニックのスーパーフードを取り扱っている会社です。
NAVITAS ナビタスとは、ラテン語でエネルギーのこと。
世界中を旅し、身体に良いとされる古の知恵を生かした植物たちを探し回り、そして見つけ出したスーパーフードのラインナップです。古くから伝えられる健康の知恵を、現代のモダンライフスタイルに合わせた商品展開をし、今一番注目を浴びている、スーパーフード専門店の１つです。
掲げているのは、パワーフード・フォー・モダンライフスタイルという考え。
そして、ナビタスナチュラルズ社は持続可能な社会への貢献を目指し、グリーンビジネスやフェアトレードにも重きを置いています。
商品展開としては、全ての商品においてオーガニック、グルテン・フリー、ベジタリアン、ヴィーガン、ロー、そして※コーシャー（コーシェル）の認定を受けたものを取り扱うことを目指している会社です。
※ コーシャー（コーシェル）： ユダヤ教において食べてよい食物（適正食品規定）のこと
※ 写真・文章・レシピの無断転載、転用は固くお断りいたします。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
当店は、ナビタスナチュラルズ社製品の、
食品検疫から輸入手続きまでの全てを自社において行っております。
輸入・販売の為の中間業者を挟まず、
過大な広告も掲げず、できる限りの無駄を省き、
日本国内にて可能な限りお求めやすいかたちで
お客様の手元へお届けできるよう、
日々、努力していきたいと思っております。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
-CASHEW NUTSについて-
アーモンドに似て脂質の約６０％が一価不飽和のオレイン酸です。
オレイン酸は悪玉コレステロールを減少させます。たんぱく質と糖質か多く、また、ビタミンＢ１やマグネシウム、鉄、亜鉛、銅などのミネラル類も豊富です。
1日の摂取量でいえば10粒１４ｇで銅なら３８％、マグネシウム１２％、亜鉛１１％が摂取できるといわれています。
